回归技术本源蔬菜增产潜力点在哪里？

发布时间：2021-06-28

蔬菜增产，这是每个菜农都想做到的。但在实际生产当中，真正并不是每个人都能做到连年增产。其实，在当前的保护地有土栽培条件下，蔬菜连续增产是完全能做到的。问题是，首先得找出隐藏在栽培管理当中的潜力点在哪里？因此从本期开始，我们以“回归技术本源”为主题，深度挖掘当前保护地有土栽培的蔬菜增产潜力点。

在当前有土栽培的模式下，土壤的健康状况是抑制蔬菜增产的最大瓶颈。目前，土壤已经出现的各类异常状况，如菜农熟知的绿、红、白霜等盐渍化的情况；土壤板结；土壤酸、碱化；根结线虫、土传病害、连作障碍等，这些不良因子从多个方面影响到了蔬菜的正常生长，甚至已经严重威胁到了蔬菜的产量。

因此，在当前有土栽培的条件下，改善土壤的健康状况是提升蔬菜产量的最大潜力点。而评价土壤健康的标准是什么？保水、保肥、透气和漏水。所以，团粒结构就是土壤良性状态的根本。届时本报将以促进团粒结构为突破口，陆续推出与土壤相关的一系列增产潜力点，如最小养分、pH值、养分吸收利用率等。从以上这几个方面为大家深入分析土壤方面的增产潜力点。

保护地蔬菜栽培，虽然为蔬菜提供了一定的生活环境，但在很多方面也限制了蔬菜产量的增加。尤其是在一些错误的棚室管理方式指导之下，蔬菜产量很难有大的提高。

比如，形成产量的有机化合产物是通过光合作用产生的，而一天当中光合产物的生成主要是在上午9-11点以及下午1-3点这两个时间段进行的。在光合作用进行过程中，受棚内光照强度、光合面积、二氧化碳浓度、温度等多方面的影响。只有协调好了以上多个方面的因素，蔬菜产量才会有所突破。

再比如，覆盖地膜这个常规的棚室管理措施也是增产的潜力点所在。地膜种类选择、覆盖时间、覆盖方式的不同，所产生的效果也不同。当前很多菜农采用的全棚覆盖、过早覆盖、贴地覆盖等方式均是不值得提倡的，如果能够合理地运用地膜，那么蔬菜增产将非常轻松。

在实际的栽培当中，像大果番茄，每穗留果数量少则三个，多则五个。若少留则单个果实重量大，若多留则果实相对较小。再比如黄瓜，当前多是每三片叶留一个瓜，以留精品瓜为主，则一条枝蔓留一支大瓜和一支小瓜，外加一支含苞待放的幼瓜。那么，能不能做到番茄每穗多留一个果，个个大而均匀？黄瓜多留一支瓜而不坠坏棵子呢？

答案是能。但前提是要有良好的棚室和土壤环境及合理的栽培和棚室管理方式。让作物充分表现自身的特征特性其实并不难，关键在于为其提供的生存环境是否适宜、合理。

总而言之，掌握了保护地蔬菜管理的技术本源，就掌握了蔬菜增产的关键。期冀本报“回归技术本源”的深度报道能够让广大菜农找到并掌握蔬菜增产的潜力点，让蔬菜栽培实现增产增收。